GIZARTEA ELKARTEA

Estimados socios,

Hoy os presentamos un nuevo articulo, Valdemar crianza, que tendremos en despensa durante los proximos meses y que sirve de carta de presentación para el evento que vamos a tener con Bodega Valdemar el próximo jueves 23. Es una bodega que no necesita presentación, pero que no obstante, os dejamos una breve descripción para aquellos que no la conozcais, y podais saber de antemano, lo que os vais a encontrar antes de descorchar la botella.

Bodegas Valdemar es una bodega familiar con una tradición que se remonta a 1889. Con más de 130 años de historia, ha sido reconocida por su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Sus vinos son el resultado de una combinación única de tierra, clima y pasión, reflejando la esencia de la región de Rioja y la visión pionera de la familia Valdemar.

El crianza de Conde Valdemar está compuesto por las siguientes variedades 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% de Mazuelo, que ha estado envejeciendo 19 meses en barricas de roble americano.

En lo que a observaciones a la cata se refiere, muestra un color rojo cereza picota de capa media alta, limpio y brillante. En nariz destaca un intenso aroma a fruta negra madura y regaliz, bien integrado con las sensaciones del roble, como las notas a especias dulces. Sabroso en boca, con una entrada golosa, amable y con nervio. Tiene un final largo y persistente con recuerdos a fruta negra.

Este vino es un perfecto acompañante para esos estofados magnificos que nos prepara Marta, y tambien para acompañar a carnes rojas y legumbres, sin olvidarnos de los quesos curados y embutidos. La alubiada de estos proximos días, es la ocasión perfecta para catarlo. El precio de la botella en Gizartea es de 9.00 euros.

Esperamos que esta propuesta sea de vuestro agrado y os haga mas completa si cabe, vuestra comida en Gizartea.