GIZARTEA ELKARTEA

CENA-MARIDAJE CON BODEGA TXAKOLÍ AMEZTOI

Os presentamos una nueva cena-maridaje organizada para el jueves 26 de octubre.  

Esta va a ser la primera ocasión en que contemos en la sociedad con alguien tan cercano, tan km cero, como este productor de txakolí. Se trata de Ameztoi de Getaria, una de las bodegas más prestigiosas y reconocidas de la denominación, Getariako Txakolina.

Seguro que muchos de vosotros habréis podido en alguna ocasión degustar sus elaboraciones, ya que Ameztoi lleva siendo desde hace muchos años, único proveedor de txakolí en Gizartea. Su variedad de nombre Primus, crece cada año su consumo entre nosotros.

Pero tanto para los que habitualmente lo consumáis, como para los que no tengáis costumbre, lo que nos van a proponer desde Ameztoi es ampliar en gran medida nuestros conocimientos sobre este producto tan nuestro, además de demostrarnos que en su bodega hay mucho más para ofrecernos que txakolí. El evento va a ser novedoso y augura dejar gran recuerdo entre los asistentes.

Para la ocasión vamos a contar con Anne Ortega, responsable comercial y embajadora de marca, que va a ser la persona encargada de darnos los datos más importantes sobre la bodega y alrededor de todo lo que vamos a catar. Junto a ella estará uno de los máximos responsables de Ameztoi, como es Iñaki Guelbenzu, también socio como todos nosotros de Gizartea, además de otras personas relacionadas con la bodega.

Entre Anne y nuestra cocinera Marta, se ha confeccionado un menú, que incluye un jamón 100% ibérico cortado a cuchillo al momento  y que va a consistir en:

1-      RUBENTIS, TXAKOLÍ ROSADO CON

- CROQUETAS CREMOSAS DE TRUFA Y BOLETUS

- CROQUETAS CREMOSAS DE TXIPIRONES EN SU TINTA

(APERITIVO DE PIE)

2- PRIMUS, TXAKOLÍ BLANCO ESPECIAL,

CON ENSALADILLA FRESCA DE TXATKA Y LANGOSTINOS.

3- UNICUS, ESPUMOSO NATURAL BLANCO,

CON JAMÓN 100% PURO IBERICO CORTADO A CUCHILLO AL MOMENTO.

4- KIRKILLA, TXAKOLÍ BLANCO ESPECIAL MADURADO EN BARRICA DE ROBLE

CON MERLUZA EN SALSA VERDE CON PANADERAS.

5- POSTRE DE PASTELERÍA IZAR

La cena se completa con pan, agua, despensa etc.

Para este evento, el número de plazas será limitado, de cara a que tanto las personas que nos visitan, como los interesados en conocer con detalle lo referente a vinos y bodega puedan atender de la manera más cercana posible la totalidad de las exposiciones.

El evento dará comienzo a las 20.00h.

El precio para esta cena-maridaje es de  38 euros. Todo artículo no incluido en este menú, es de pago directo por parte de cada comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de amigos no socios. Todos los componentes de cada reserva estarán sentados en la misma mesa. La fecha elegida repetimos es el jueves 26 de octubre.

El que esté interesado en acudir a este evento, puede hacer ya su reserva enviando un wasap al móvil de oficina 626006487, donde deberéis indicar el nombre del socio y el número de comensales para los que se hace la reserva. La fecha tope de inscripción será el lunes 23 a las 20.00h.

Confiamos en contar con vuestra asistencia para esta cata que se adivina tan distinta a anteriores propuestas.

Junta Directiva de Gizartea